chuẩn bị sẵn:
- 700gr khoai lang
- 2 muỗng nhỏ vừng rang, ⅓ (một phần ba) bát nhỏ mật ong, dầu rán
Tham khảo cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật ong dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Khoai lang rửa thật sạch lớp bụi bán ở vỏ ngoài, sau đó dùng dao hoặc dụng cụ bào để ngọt lớp vỏ.
Bước thứ hai(2): Sau khi ngọt bỏ vỏ xong, cho cả củ khoai đã ngọt bỏ vỏ nước muối rửa thật sạch cho hết nhựa, rồi với ra để cho ráo nước.
Bước thứ ba(3): Tiếp theo, thái khoai lang thành những miếng thon dài.
Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn chảo nóng có dầu và nhẹ nhàng thả khoai vào chiên, 5 phút đầu cho lửa to khi dầu sôi lại, cho lửa vừa, sau khi khoai gần chuyển sang màu vàng cho lửa to.
Lưu ý: việc điều chỉnh lửa ở mỗi thời điểm sẽ khiến cho những miếng khoai giòn hơn.
Bước thứ năm(5): Khi khoai chín vàng giòn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi cho sang đĩa và rưới mật ong sau đó rắc vừng lên trộn thật đều.
Món khoai lang chiên vừng trộn mật ong thơm ngọt có lớp vỏ giòn rụm hấp dẫn.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật ong!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
